新華社南寧1月24日電 題：廣西大化：山區(qū)薯粉走俏年貨市場(chǎng)

　　新華社記者張愛林

　　對(duì)廣西大化瑤族自治縣板升鄉(xiāng)弄叢村下山屯青年蒲亨壯來說，今年與往年不同，已經(jīng)快過年了，他還在忙著組織群眾將白玉薯粉絲裝箱，馬不停蹄地向外地客商送貨。

　　弄叢村地處大化瑤族自治縣七百弄片區(qū)，當(dāng)?shù)刈匀粭l件惡劣，山多地少，一直是貧困的代名詞。數(shù)年前，大化縣在七百弄片區(qū)組織村民重點(diǎn)發(fā)展白玉薯。只需放點(diǎn)農(nóng)家肥，白玉薯就能在山旮旯里生長(zhǎng)，弄叢村也因此迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。

　　板升鄉(xiāng)政府的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2016年板升鄉(xiāng)種植白玉薯僅300多畝，2019年擴(kuò)大到1785畝，收成從原來的15萬公斤增加到120多萬公斤，許多貧困戶因此脫貧。

　　下山屯村民蒲員政說，村里產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，所有的山地不再種植玉米，而是種上了白玉薯。由于地處山區(qū)，交通不便，受低溫天氣影響，村民家里沒有賣掉的白玉薯就漸漸凍爛，這成為村里人的一塊心病。

　　此前在廣東務(wù)工的蒲亨壯2019年返鄉(xiāng)成立助農(nóng)高山白玉薯種植專業(yè)合作社，投資建設(shè)白玉薯粉絲加工廠，使多年來的難題一下子得以解決。

　　因?yàn)閮?yōu)質(zhì)、美味，山里原生態(tài)的白玉薯粉絲成了今年桂南地區(qū)年貨市場(chǎng)走俏的食材之一。

　　在縣城遇到蒲亨壯時(shí)，他正組織人員將白玉薯粉絲裝箱裝車發(fā)給南寧客戶。提起白玉薯，蒲亨壯很興奮。他說，2019年他和群眾將收購的40多萬斤白玉薯加工成粉絲，之前還在發(fā)愁銷路，沒想到年貨市場(chǎng)開業(yè)不久，南寧和防城港兩地客商就訂購了3萬多斤?！艾F(xiàn)在著急在年前要把貨送完，還要準(zhǔn)備自己的年貨，忙不過來?！?/p>

　　“一斤鮮薯售價(jià)1.2元，加工成粉絲一斤可以賣到20元。”弄叢村民楊天倫說，這樣發(fā)展下去，村里追求的不再是脫貧摘帽，而是致富了。

　　大化縣委書記楊龍文說，大化瑤族自治縣通過統(tǒng)一培訓(xùn)，培育并免費(fèi)供應(yīng)種苗來保證白玉薯的純度。幾年來，白玉薯產(chǎn)量翻番，市場(chǎng)供不應(yīng)求，現(xiàn)已成為瑤山的扶貧“利器”。

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