新華網(wǎng)北京3月16日電(云賽俠)16日,全國人大代表,江蘇省盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)杜山村業(yè)盛鮮果專業(yè)合作社理事長、盱眙石馬山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司經(jīng)理李葉紅做客新華網(wǎng)2018全國兩會特別訪談。李葉紅表示,食品安全不僅停留在生產(chǎn)加工以及市場流通、餐飲消費等環(huán)節(jié),更要從產(chǎn)業(yè)源頭上主動預防和控制風險,保障人民群眾的飲食安全。
圖為全國人大代表,江蘇省盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)杜山村業(yè)盛鮮果專業(yè)合作社理事長、盱眙石馬山生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)公司經(jīng)理李葉紅做客新華網(wǎng)2018全國兩會特別訪談。新華網(wǎng) 陳延特攝
新華網(wǎng):民以食為天,食以安為先。80%以上的食品源于農(nóng)產(chǎn)品。作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售者,您怎么看待這個食品安全問題,又如何保障這“花果山”上的果實安全?
李葉紅:食品安全問題是關(guān)系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會問題,是最基本的民生問題。作為農(nóng)業(yè)種植大戶,我們要求從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭抓起,所有的品牌農(nóng)產(chǎn)品建立追溯系統(tǒng)。在我看來,食品安全不僅停留在生產(chǎn)加工以及市場流通、餐飲消費等環(huán)節(jié),更要從產(chǎn)業(yè)源頭上主動預防和控制風險,保障人民群眾的飲食安全。當前,農(nóng)藥殘留、重金屬超標等問題在部分時段、部分地區(qū)的一些產(chǎn)品上仍然存在。為解決這些問題,還需要進一步努力。
作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)商,我深知農(nóng)業(yè)種植來不得半點馬虎。在石馬山上,每次給果樹施肥打藥,我都務必請農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場勘查,根據(jù)農(nóng)作物長勢和病蟲害的程度,結(jié)合用地規(guī)模,精確開出使用多少化肥、農(nóng)藥的安全“處方”,確保石馬山生產(chǎn)出來的水果綠色生態(tài)、自然、安全,這是對他人負責,也是保護我自己。